Cornflake-Busserl

ZUTATEN (für 50 Stück) 500 g Schokolade 1 1/2 EL Kokosfett  150 g Cornflakes  ZUBEREITUNG Lass die Schokolade mit dem Kokosfett über dem Wasserbad schmelzen.  Stelle die Papiermanschetten und das Backblech mit Backpapier bereit.  Die Cornflakes rührst du unter die Schokolade und forme mit einem Löffel kleine Häufchen.  Gib sie jeweils auf eine

Vegane belgische Karamellkekse

ZUTATEN 300 ml – Sirup (Zuckerrübensirup oder Kandissirup)  100 g brauen Zucker 200 g Margarine  1 Packung Backpulver  ½ TL Salz  1 TL Zimt  450 g Mehl  ZUBEREITUNG Zuerst musst du den Sirup, Zucker, weiches Fett, Salz und Zimt schaumig rühren. Danach das Mehl und das Backpulver vermischen und alles

VEGANE COOKIES

ZUTATEN Für 20 Stück 250 Gramm Mehl  ½ Päckchen Backpulver  100 Gramm Zucker  1 Päckchen Vanillezucker  150 Gramm Pflanzenmargarine  2 EL Apfelmus  150 Gramm Schokotropfen (zartbitter)  ZUBEREITUNG Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.  Für die veganen Kekse vermengst du zunächst Mehl und Backpulver in einer Schüssel. Anschließend fügst du Zucker, Vanillezucker, Margarine und Apfelmus hinzu und

Workshop Nr. 1 mit den Schüler*innen der Sportmittelschule Oberschützen

Unsere ursprüngliche Idee war, dass die Schüler*innen aus Oberschützen zu uns einen Nachmittag lang an die Schule kommen und wir gemeinsam mit ihnen kochen und auch essen. Wir wollten Apfel-Zimt-Marmelade, Germteig-Krampusse und einen Beerenpunsch gemeinsam zubereiten, Servietten falten und einen festlichen Weihnachtstisch decken. In unseren UDM-Stunden haben wir dafür eine

Punsch

Weihnachtlicher Punsch leicht gemacht! ·1 Teebeutel Hibiskus Tee·150 ml Apfelsaft·150 ml Orangensaft·4 Nelken·1 Zimtstange·1 Sternanis ·Erhitze den Orangen- und Apfelsaft, dann fügst du die Nelken, Sternanis und Zimtstangen hinzu. ·Pass auf, dass es nicht zu kochen beginnt! ·Separat kochst du 200 ml Wasser für den Hibiskus Tee. ·Zum Schluss mischt

Cookies

Cookies ganz einfach zum Selbermachen 120 g Dinkelmehl glatt1/2 TL Backpulver50 g Haferflocken50 g brauner Zucker80 g Schokodrops oderSchokolinsen1 Prise Salz1 Stk. Ei (zum Backen)75 g weiche Butter Zuerst heize den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor. Dann lege das Backblech mit Backpapier aus. Den Inhalt des Glases gibst du

Schnelle Pasta mit Babyspinat, Misopaste, selbst gemachtem Bärlauchpeso, geschmolzenen Tomaten und gebratenem Sesamtofu

Zutaten für 4 Portionen 250 g frischer Baby-Spinat 1 Schalotte 8 Cocktailtomaten 400 g Vollkorn-Penne 2 EL Olivenöl 100 g Tofu natur 2 EL Misopaste hell 3 EL Bärlauchpesto selbstgemacht 1 EL Sesamsamen 2 El Sojasauce 1 Becher Crema Vega (veganer Sauerrahm) Pfeffer aus der Mühle, Salz Zubereitung Mariniere Naturtofu in Sojsauce und bestreue

Spargel auf Orangenrahm

Zutaten für 4 Portionen 80 dag grünen, frischen Spargel 8 dag Butter 1 Orange 1/2 Becher Sauerrahm 1/2 Beutel Mayonnaise 1/3 Becher Kresse 4 Stück Lollo rosso Mandarinenspalten Zubereitung Zuerst musst du die Spargelenden wegschneiden und den Spargel für 6 Minuten im Salzwasser köcheln lassen. Für den Orangenrahm die Orange

Putenroulade

Zutaten 4 Stk. Putenschnitzerl 4 Blatt Prosciutto 10 dag Mozzarella Salz, Pfeffer Olivenöl, Butter Zubereitung Zuerst formst du das Fleisch in gleich große Stücke, danach mit Salz und Pfeffer würzen und mit Rohschinken belegen. Nun den Käse in Scheiben schneiden und auf dem Rohschinken verteilen. Anschließend rollst du das Fleisch

Strudelvariationen mit Früchten

Zutaten Apfelfülle 40 g Margarine 50 g Brösel 300 g Äpfel 20 g Kristallzucker 1/2 Stk Zitrone Zimt Vanillezucker Zutaten Topfenfülle 125 g Becher Topfen mager und streichfähig 80 g Becher Sauerrahm 1 Ei 1-2 TL Puddingpulver Vanille 20 g Rosinen Vanillezucker Rum Zutaten Nussfülle 1 Ei 40 g Butter

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