Menge: ca. 12 Muffins
Zutaten
225 g Weizenmehl
25 g Kakaopulver
200 g Zucker
1 Päckchen Backpulver
2 Päckchen Vanillezucker
ein Viertel Teelöffel Salz
80 ml Sonnenblumenöl
225 ml Mineralwasser
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vor. Belege anschließend dein Muffinblech mit Papierförmchen.
- Vermenge die trockenen Zutaten mit Sonnenblumenöl und Mineralwasser in einer Rührschüssel. Danach rühre den Teig mit einem Rührlöffel kurz um. Befülle die Papierförmchen mit dem Teig.
- Backe die Muffins im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 min.