Menge: ca. 12 Muffins

Zutaten 

225 g Weizenmehl 

25 g Kakaopulver 

200 g Zucker 

1 Päckchen Backpulver 

2 Päckchen Vanillezucker 

ein Viertel Teelöffel Salz 

80 ml Sonnenblumenöl 

225 ml Mineralwasser 

Zubereitung 

• Heize den Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vor. Belege anschließend dein Muffinblech mit Papierförmchen. 

• Vermenge die trockenen Zutaten mit Sonnenblumenöl und Mineralwasser in einer Rührschüssel. Danach rühre den Teig mit einem Rührlöffel kurz um. Befülle die Papierförmchen mit dem Teig.  

• Backe die Muffins im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 min.