Zutaten für 5 Personen Schoko-Creme 3 St. Blattgelatine 15 ml Vollmilch 15 ml Schlagobers 100 g Schokolade 70% (=1 Tafel) 3 EL Orangenlikör Orangendressing 40 ml Orangensaft 2 EL Honig 1 TL Maizena mit etwas kaltem Wasser angerührt 1 St. Limette (Saft und Schale) Früchte-Minestrone 1 St. Mango 1 St.
Zutaten Osterlamm Zutaten für ein großes Lamm 3 Eier 1 Eigelb 125 g Zucker 1 Packerl Vanillezucker 125 g Mehl 25 g Maizena 75 g Butter Zubereitung Zuerst Eier, Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Dann vermengst du Mehl mit Speisestärke, siebst es auf die schaumig geschlagene Masse und hebst
Zutaten 8 Eier 350 g Zucker 2 El Rum 350 g geriebene Nüsse 120 g Mehl 1/2 Packerl Backpulver 350 g geriebene Karotten Zubereitung Dotter, Zucker und Rum rührst du zuerst schaumig, dann mengst du Nüsse, Mehl und Backpulver unter. Den Eischnee von den Eiklar hebst du gemeinsam mit den
Tortenboden Zutaten 70 g Butter 55 g Staubzucker 1 Stück Vanilleschote 3 Stück Eier 75 g dunkle Schokolade 55 g Kristallzucker 70 g Mehl Backpulver, Springform (17 cm) Zubereitung Als erstes heizt du das Backrohr auf 180 Grad vor. Wenn du das erledigt hast, kann es schon losgehen. Zuerst
Faschingsnarren gehören zum Fasching, genauso wie die Krapfen und die Umzüge! Einer der bekanntesten Narren ist wohl Till Eulenspiegel, der zahlreichen Faschingsgilden auch als Namensvater dient. Als umherstreifender Schalk soll er im 14. Jahrhundert gelebt haben. Die Schelmenstreiche des Till Eulenspiegel wurden von Hermann Bote in seinem Volksbuch Ein kurtzweilig
Zutaten für 17 kitchenfairies 4,5 kg mehlige Erdäpfel, gekocht und geschält 1,15 kg Mehl griffig 0,11 kg Grieß 4 Eier Prise Salz 0,4 kg Staubzucker 0,4 kg Mohn gemahlen 0,4-0,6 kg Butter Zubereitung Erdäpfeln waschen, in der Schale kochen, noch heiß schälen und am besten über Nacht auskühlen lassen. Die
Sonntagmorgen, aber lange ausschlafen ist an diesem Tag für uns nicht drinnen. Wie an keinem dieser Sonntage, wenn unsere Eltern am Tag zuvor bei einer Hochzeit im Südburgenland eingeladen waren. Zu neugierig sind wir Kinder, was sie uns diesmal mitgebracht haben. Ein Packerl für uns alle oder eines für jeden
Zutaten 30 dag Roggenmehl 10 dag Staubzucker 5 dag geriebene Haselnüsse 1 KL Natron ¼ Zitrone (Zesten) ¼ Orangen (Zesten) ½ Packung Lebkuchengewürz 8 dag Honig 1 TL Zimt 1 EL Vanillezucker 2 Eier 1 Ei zum Bestreichen und Belag nach Wahl Zubereitung Anfangs bleiben wir noch auf trockenem
Zutaten 3 Eidotter 25 dag Kokosett 12 dag geriebene Kochschokolade 10 dag geriebene Walnüsse 3 Eiklar 20 dag Staubzucker Staubzucker zum Wälzen Zubereitung Bevor ihr mit dem Backen beginnt, heizt das Backrohr auf 160° vor. Einmal aufschlagen und die Eier sind getrennt. Danach nehmt eine Schüssel zur Hand, gebt
Zutaten 3 Eier 20 dag Zucker 20 dag Kochschokolade 20 dag ganze Haselnüsse 20 dag Mehl 20 dag Rosinen Zubereitung Wie fast immer erst mal den Ofen anstellen. Auf 175 Grad. Eier und Zucker schaumig rühren. Die Schokolade grob hacken und dann in einer zweiten Schüssel mit den Nüssen, dem
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