Frühlingssalat im Glas

Zutaten 450 g  grüner Spargel Salz Zucker Pfeffer 2 EL Pinienkerne 2 mittelgroße Eier 1 kleiner Bund Radieschen (ca. 120 g) 4 EL Zitronensaft 5-6 EL Öl 1 Bund Basilikum 1/2 Beet Kresse 1 Knoblauchzehe 1/2 abgeriebene Schale von Bio-Zitrone Zubereitung So einfach die Zubereitung, so herrlich der Geschmack! Alles klein schneiden bzw. hacken, mit Zitronensaft